答；枣油桃热量〔50大卡〕
配料:
油桃14个、白砂糖400g、白醋1茶匙、盐1/4茶匙
烹饪步骤:
1.油桃用蔬果清洁剂浸泡过后冲洗干净，去掉蒂，彻底沥干水分；
2.用无水无油干净的刀将油桃切小块，剔除核不用；
3.无水无油的不粘锅放置灶上，加入油桃块和白砂糖搅拌均匀后开小火；
4.随着温度的升高；
5.锅里的油桃块慢慢的析出汁液来，白糖也慢慢融化；
6.待糖完全融化，油桃里的汁液在锅中沸腾出大泡后，熄火，稍微冷却一下，将锅内油桃连同汁液一起倒入搅拌机打碎；
7.将打碎的油桃倒入干净的不粘锅内，开中小火熬煮，淋入白醋和盐后用铲子顺时针不停搅拌，直至锅内果酱变得汤汁很少并且呈略透明的粘稠状即可；
8.熄火后稍冷却，趁热将果酱装入干净的瓶内密封，完全冷却后放入冰箱保存。
枣油桃热量 扩展
枣油桃的热量一般是按照每100克作为计量单位，也就是说100克油桃的热量约为44大卡。一个油桃的总重量大约80克，去掉核的重量，油桃算是一种低热量的水果。
