伊利脱脂奶和纯牛奶最大的区别应该是营养含量不同，伊利纯牛奶主要是以伊利新鲜牛奶为原料，再高温杀菌制作而成的，制作工艺相对简单一些，牛奶中的营养成分保留也会更完整些。伊利脱脂奶降低了脂肪的含量，保留了牛奶中含有的高蛋白、维生素、矿物质、各种微量元素，比较适合需要限制脂肪摄入量以及减肥瘦身的人群食用，高血脂、高血糖的人群也是可以吃的。提醒大家注意的是，脱脂牛奶也是含有一定量的脂肪，只是脂肪含量低一些，千万不要过量摄入，不然也会出现发胖情况的。
伊利脱脂奶和纯牛奶的口感也是不一样的，伊利纯牛奶中含有的脂肪量要高于伊利脱脂牛奶，因为脂肪含量偏低，牛奶的香味就会受到影响，所以伊利纯牛奶喝起来要比脱脂奶更有味道一些，所以不少孩子不喜欢喝伊利脱脂牛奶，而且从营养角度来讲，成长发育时期的儿童更适合喝纯牛奶。
