食材清单
猪脚 因人而定 、 蒜 随意 、 姜 随意 、 蚝油 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 冰糖 适量 、 醋 少许
烹饪步骤
1.把猪脚洗干净飞水
2.把猪脚、姜片、蒜头放进瓦锅（没瓦锅就随便煮东西的锅也行），加入水刚好盖过猪脚，加入四五勺蚝油、适量生抽、适量盐、适量料酒、四五颗小冰糖、少许醋、少许油拌均匀
3.大火烧开后转中小火焖煮30-60分钟，喜欢吃有嚼劲的，煮的时间就短点，反之喜欢吃软的，焖煮时间要长些，焖煮时注意看水有没烧干，烧干就加些水，试一下猪脚和味道，如果猪脚够软了，味道也够味了可以了！如果不够味，就加些蚝油和盐，调到自己口味就行了！
我的幸福小生活猪蹄的做法 扩展
主料:猪蹄一个。辅料:料包一个，葱姜适量，生抽少许，老抽少许，盐少许。
步骤一:猪蹄洗净焯水。
步骤二了:放葱姜，料包。
步骤三:放生抽，老抽，盐。
步骤四:放入适量开水。
步骤五:上锅炖，炖上半个小时。看个人口味，喜欢烂一点的，就炖久一点。关火装盘，可以开吃了
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先过水洗净，不要放油，再把猪脚放锅里加料酒，放五香，八角，桂皮，辣椒，生姜，酱油，水，最后放压力锅里压25分钟，收水，一道香喷喷的猪蹄就做好了，朋友们你们可以试试看，真的色，香，味具全
